“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
会员1614:好评
在这里住的很舒适,华美的公共区域面积很大,环境幽雅宁静,下午站在观景台上远望雪山,景色秀丽宜人,是一种视觉的享受,很漂亮的风景线,早餐也很丰盛并且味道很美,这是一趟非常不错旅途,强烈向大家推荐华美哦,华美是你不错的选择!
乔:好评
非常好的酒店,很推荐。与大研古镇相比,白沙逊了热闹,赢了味道。田野、犬吠、繁星,还有放学回家在路上玩着篮球的小男孩,这个生活气息厚重的宁静的小镇,才是我喜欢的古镇的样子。酒店位置很好,离白沙古镇与白沙壁画步行五分钟的距离。设施完善,有一个观景平台,上面有藤椅,可以躺下来看星星,这一切都体现了老板很用心的经营。和丽江绝大部分客栈相比,酒店的细节做的相当不错,卫生也让人放心。老板本人斯文有礼。很不错的住户体验,下次过来还会选择这里。
会员3120:好评
房间布置非常特色,拉开窗帘即是一望到天边的空旷宁静,院中每个角落都是教人思考人生的极景,真心不错,特别是那间宽大的书房,举眼见玉龙,惬意驻心头,老板很有心了