婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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在这里住的很舒适,华美的公共区域面积很大,环境幽雅宁静,下午站在观景台上远望雪山,景色秀丽宜人,是一种视觉的享受,很漂亮的风景线,早餐也很丰盛并且味道很美,这是一趟非常不错旅途,强烈向大家推荐华美哦,华美是你不错的选择!
乔:好评
非常好的酒店,很推荐。与大研古镇相比,白沙逊了热闹,赢了味道。田野、犬吠、繁星,还有放学回家在路上玩着篮球的小男孩,这个生活气息厚重的宁静的小镇,才是我喜欢的古镇的样子。酒店位置很好,离白沙古镇与白沙壁画步行五分钟的距离。设施完善,有一个观景平台,上面有藤椅,可以躺下来看星星,这一切都体现了老板很用心的经营。和丽江绝大部分客栈相比,酒店的细节做的相当不错,卫生也让人放心。老板本人斯文有礼。很不错的住户体验,下次过来还会选择这里。
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房间布置非常特色,拉开窗帘即是一望到天边的空旷宁静,院中每个角落都是教人思考人生的极景,真心不错,特别是那间宽大的书房,举眼见玉龙,惬意驻心头,老板很有心了